Pemberian
pakan pada ternak unggas khususnya ayam broiler merupakan pokok utama dalam
menghasilkan panen yang maksimal. Tujuan dalam ternak ayam broiler yaitu untuk
menghasilkan bobot daging ayam yang maksimal. Untuk mencapai hasil panen yang maksimal
peternak memberikan tambahan pakan atau biasa disebut premix. Tujuan premix
yaitu untuk meningkatkan kandungan nutrisi dan produktivitas ternak unggas.
Premix
berdasarkan kandungan gizi dan tujuannya dibagi menjadi 2 kategori yaitu feed
supplement (pelengkap pakan) dan feed additive (imbuhan pakan). Feed supplement
merupakan bahan pakan tambahan berupa zat nutrisi mikro seperti vitamin,
mineral, dan asam amino. Penambahan feed supplement dalam pakan menjadikan
pakan kaya akan nutrisi. Produk feed supplement sangat beragam dan mudah
ditemui di pasaran. Sedangkan feed additive merupakan bahan tambahan pakan yang
bukan merupakan zat-zat nutrisi. Meskipun feed additive atau imbuhan pakan bukan
sebagai sumber nutrisi, pemberian feed additive dapat memperbaiki kualitas
ransum.
Beberapa
jenis feed additive yang sering digunakan yaitu enzim, probiotik, prebiotik, dan
sinbiotik. Sebetulnya ayam bisa memproduksi enzimnya sendiri tetapi ayam masih
memerlukan tambahan enzim dari luar. Penambahan enzim phytase berfungsi untuk
memecah ikatan antara phytat dan fosfor sehingga ketersediaan fosfor yang bisa
diserap tubuh dapat meningkat. Jenis feed additive lainnya yaitu probiotik yang
merupakan mikroba hidup yang jika dimasukkan ke dalam tubuh dapat memberikan
dampak positif dengan catatan penambahan probiotik yang dilakukan dalam kadar
normal. Dampak positif yang terjadi yaitu berupa peningkatan keseimbangan
jumlah bakteri yang berperan pada saluran pencernaan. Sedangkan prebiotik
merupakan zat makanan yang tidak dapat dicerna oleh ayam dan bersifat selektif terhadap
mikroorganisme dalam saluran pencernaan.
Produk
kombinasi antara probiotik dan prebiotik yaitu sinbiotik. Sinbiotik memiliki
banyak manfaat dan efek yang menguntungkan bagi ayam seperti meningkatkan
kecernaan nutrisi, menjaga keseimbangan mikrobiota usus, dan menstimulasi imun.
Selain premix yang sudah disebutkan, terdapat berbagai jenis premix lainnya
yang tidak disebutkan tetapi umum digunakan oleh para peternak untuk
meningkatkan kualitas pakan yang berdampak pada performa ayam ternak. Tak hanya
meningkatkan kualitas pakan, peternak juga harus menjaga kualitas pakan. Penggunaan
tempat pakan otomatis seperti pan feeder dapat menjadi solusi dalam menjaga
kualitas pakan. Tempat pakan otomatis bisa didapatkan di tempat yang menjual tempat makan ayam broiler.
Pemilihan jenis tempat pakan bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan kemampuan
dari para peternak.
